Mer om kakor

Juletider och julbak

Juletider och julbak

Vad behövs för mingelfest och julbak? Och varför firar vi advent egentligen? För den som inte vet vad den ska baka för något i julstöket – är tipset att kolla in vad proffsbakarna bakar i tv. Det var nyligen första advent, en tradition som faktiskt är relativt ny. Men vad innebär advent egentligen? Enligt den präst som intervjuas i Sveriges[Läs mer…]

Kanel – kryddan som är bra för hälsan

Kanel – kryddan som är bra för hälsan

Kanel är inte bara en ingrediens i våra älskade kanelbullar och diverse annat, det är också faktiskt väldigt bra för oss att äta. Kanel kan få dig att må bättre och är bra för hälsan på flera olika sätt. Ät en liten mängd varje dag så kan du märka skillnad. Tidigare julmysiga inlägg har handlat om glögg och ny variant[Läs mer…]

Giftfri glögg och nytänkande pepparkaka

Giftfri glögg och nytänkande pepparkaka

Gör succé på glöggfesten genom att både vara traditionell och tänka nytt, bjud på en mjuk pepparkaka med fräsch touch och satsa på ekologisk glögg! Det är ett tag kvar till julen men vissa vill redan nu börja testa recept och se vilken glögg de ska beställa till glöggminglet. Tänk helt rätt i jul och satsa på att skaffa en[Läs mer…]

Gott med mindre socker

Gott med mindre socker

Hur mycket socker äter du på en vecka? Eller på en dag? Och hur mycket äter dina barn? Socker finns runt omkring oss, hela tiden, och inte alltid på de ställen där man kan förvänta sig att hitta det. Vi äter alldeles för mycket socker. Till viss del är det här industrins fel. Sockertillverkarna började på 60-talet att finansiera forskning[Läs mer…]

Vit kladdkaka – inspirerad av Snickers

Vit kladdkaka – inspirerad av Snickers

Snickers har kommit i en variant med vit choklad. Det har inspirerat till en ny variant av en svensk klassiker: kladdkakan. Choklad och jordnötter är en smaskig kombination, som finns i många typer av godis nästan överallt i världen. I Sverige är Snickers troligen den mest kända godisvarianten, men det finns också flera bakverk som tar vara på smaskigheten, ofta[Läs mer…]

Veckans ingrediens: ingefära

Veckans ingrediens: ingefära

Ingefära är en krydda som kan användas i både kakor och i flera maträtter. Detta är bra, eftersom den har flera positiva effekter för hälsan. Ingefära kan användas i de flesta typer av rätter, från kakor och andra typer av kaffebröd till soppor, wok och smoothies. Det är en ingrediens som har många positiva effekter på kroppen. Fem anledningar till[Läs mer…]